DO Rías Baixasin eteläosassa sijaitsevalta ala-alueelta O Rosal viehättävän tyylikäs valkoviini kotoperäisistä Loureira (80 %) ja Treixadura (20 %) rypäleistä, mistä nimikin juontaa juurensa. Sekoituksessa Loureiran hienostuneisuus saa ryhtiä Treixaduran vahvemmasta rakenteesta.

Rypäleet kasvavat O Rosalissa muutamalla pienellä ja vanhalla tarhalla, joiden satomäärät ovat pienet, mutta rypälemehu tiivistä ja aromirikasta. Palstoilla kaikki työt tehdään mekaanisesti, ja kemiallisia aineita käytetään ällistyttävän vähän ajatellen alueen kasvitaudeille suosiollista ilmastoa. Tekijän viinintekofilosofia perustuu köynnösten kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista huolehtimiseen, joka näkyy niiden vastustuskyvyssä, eikä myrkyille juuri ole tarvetta.

96 % viinistä kypsytetään hiivasakan päällä terästankissa ja 5 % lievästi paahdetussa vanhassa ranskalaisessa tammitynnyrissä samoin hiivasakan päällä.

Maaperä koostuu hiekasta, lietteestä ja savesta alueen ilmastoon erinomaisesti sopivassa suhteessa.

Hinta sisältää Suomen alkoholi- ja juomapakkausveron.

El precio incluye los impuestos especiales sobre el alcohol y sobre el envasado de bebidas de Finlandia.