Pieni tarina

Lagar Pedregales on viehättävä pieni perheomisteinen tila Rías Baixasin ala-alueella O Rosalissa Portugalin rajan tuntumassa. Sen juuret ulottuvat vuoteen 1991, jolloin Mario Guerreiro Carnero alkoi istuttaa Albariño-köynnöksiä päässä kirkas ajatus tuottaa jonakin päivänä alueen parasta viiniä.

Mariolle oli alusta asti selvää ne laatutekijät, joita ilman oli turha edes aloittaa. Ensimmäinen ehdottomuus oli rajoittaa satoa. Noina aikoina se oli radikaali ajatus, kun paikallinen pyrkimys oli pikemminkin päinvastainen. Hän myös halusi tehdä sataprosenttista albariñoa, kun O Rosalissa perinteisesti - ja edelleenkin - tuotetaan tyypillisesti Albariño-, Loureira- ja Caíño Blanco -rypäleiden sekoitusta.

Ja Mario toden totta tiesi, mitä oli ryhtymässä: ensimmäisen monista tulevista laatupalkinnoista hänen viininsä sai vuonna 1998. Se oli hämmästyttävän pian ensimmäisten taimien istuttamisesta.

Mario on jo nukkunut pois, mutta hänen työtänsä samalla ihailtavalla tinkimättömyydellä jatkaa lapsenlapsi Alba Martínez Guerreiro, joka nuoresta iästään huolimatta on jo kokenut viinintekijä. Jo polven korkuisena hän kulki kaiken aikaa isoisänsä rinnalla tarhoilla ja seurasi herkeämättä tämän pedanttia työskentelyä viininvalmistamossa. Oli päivänselvää, mikä tytöstä tulisi isona, vaikka alakoulun opettajat eivät oikein käsittäneetkään, miten sen ikäisellä voi olla niin selvä näkemys tulevasta. Kun Alba viime vuonna sai enologin tutkinnon valmiiksi Portugalin Dourossa Vila Realin kaupungissa sijaitsevassa yliopistossa, oli se vain suora jatkumo varhaisille tarhaleikeille.

Kaikki Lagar Pedregalesin käyttämät rypäleet tulevat tänäkin päivänä omilta tarhoilta. Perinteiset menetelmät ovat edelleen kaiken perusta, mutta tietenkin höystettynä nykytekniikalla. Kypsyttämössä oli vierailuni aikana kesällä 2022 käynnissä täydellinen remontti ja laajennus, joiden ansiosta Alba pääsee toteuttamaan itseään entistä paremmin. Perhetraditio ja intohimo yhdistettynä korkeakoulutukseen on verraton yhdistelmä.

Oli hurmaavaa viettää helteinen kesäiltapäivä tämän ihastuttavan ja elämäniloisen nuoren enologilahjakkuuden seurassa. Kiertelimme tarhat ja remontissa olleet tuotantotilat, ja nautiskelimme viinistä perheen pienen Pedregales nimisen ravintolan puutarhassa viilentävien viiniköynnösten varjossa. Sain kuulla eläväisiä tarinoita tilan historiasta, nykyisyydestä, kunnianhimoisista tulevaisuuden suunnitelmista, ja totta kai Albasta itsestään ja hänen mielenkiintoisesta matkastaan viinintekijäksi. Niin hienosti hän perhetilaa eteenpäin kohti huomista historiaa kunnioittaen, että isoisä olisi varmasti enemmän kuin ylpeä lapsenlapsestaan.   

Maistiaiseni

Ulkonäkö: Oljenkeltainen, jossa erottuu hienoinen kullankeltainen vivahde.

Nenä: Keskirunsas ja hedelmäinen, missä erottuu valkoiset kukat, greippi ja päärynä. Raikas ja elegantti.

Suu: Kevyt, pehmeä ja hedelmäinen ensivaikutelma. Keskivaiheessa tulee esiin makeuden ja hapokkuuden hieno tasapaino, joita seuraa raikas, miellyttävä ja pitkä jälkimaku.