Pieni tarina

O Cotarelo D.O. Ribeirossa Miño-joen kupeessa on yhden miehen, Benigno Riosin mestarinäyte. Se kertoo, mihin omistautumisella, suurella sydämellä ja uskomalla itseensä voi yltää. Kun auttamassa ei ole perittyjä tarhoja ja tunnettua tuotemerkkiä, on menestys rakennettava nollasta asti itse.

Ei Benigno pystymetsästä ja tuosta vain viinintekijäksi alkanut. 2010-luvun puolivälissä takana oli jo yli kymmenen vuotta tinkimätöntä työtä palkollisena tarhoilla ja tiloilla. Hän rakasti työtään ja päivästä toiseen uuden oppimista, mutta halusi enemmän, jotain mitä voisi kutsua omaksi. Hän halusi hallita koko luomisprosessin alusta loppuun.

Sitten, kuin tarkoitettuna, tilaisuutta etsivät silmät näkivät sinne, minne kukaan muu ei katsonut. Pienessä, parinkymmenen kivitalon kylässä, rauhallisesti virtaavan Miño-joen kupeessa oli se, mitä Benigno oli mielessään hakenut. Tyhjät viinintekotilat ja kesannolle jätetyt muutaman hehtaarin tarhat sopivat hänelle paremmin kuin hyvin, ne sopivat täydellisesti.

Oman onnensa nojaan jätetyillä köynnöksillä oli ikää yli 60 vuotta. Eivät ne olleet ehtineet olla hoidotta kuin muutaman vuoden, ja ehkä lepo olikin ollut vain hyväksi. Viinitarhan elämän läpikotaisin tunteva Benigno ymmärsi heti niiden valtavan potentiaalin. Sato olisi pieni, mutta laadussa sitä ei helpolla lyötäisi.

Maaperä täydentäisi kokonaisuuden. Seudulla hallitsee savi, mutta näillä palstoilla vallalla on pienet pyöreät kivet. Käsin tehtävä muokkaustyö olisi raskasta, mutta lämpimämmässä maassa rypäleet kypsyisivät varmemmin samalla kun yön viileys säilyttäisi hapot.

Kun ensimmäinen vuosikerta 2018 valmistui, tiesi Benigno onnistuneensa. Hänen viininsä ovat muutamassa vuodessa keränneet mainetta, kehuja ja palkintoja siinä määrin, että sattumaa se ei ole. Tutustuessani häneen, ymmärsin miksi. Hän on rauhallinen mies ja rakastaa sitä, mitä tekee. Mutta ei se yksin riitä. Hän myös tietää mitä tekee ja mitä haluaa. Näissä luovissa käsisssä täytyi syntyä suuri persoonallinen tekijän viini. Niin sen täytyikin tapahtua.  

Maistiaiseni

Väri: Kirsikanpunainen, jonka seasta pilkistää violetteja sävyjä.

Nenä: Intensiivinen, elegantti ja sävykäs. Punaiset marjat - etunenässä kirsikka, vadelma ja metsämansikka - erottuvat selkeimmin. Taustalla hienon hieno ruohon aromi.

Suu: Pehmeän hedelmäinen ja maukas, johon hyvä hapokkuus tuo raikkautta. Miellyttävän pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku, jossa toistuvat punaiset marjat, mutta taustalta löytyy myös hieman mausteisuutta.